# معرفی : گوجه فرنگی ترش محلی tomato با نام علمی Solanum lycopersicum از خانواده Solanaceae گیاهی است یکساله دارای برگ های مرکب که از برگچه های بریده تشکیل شده است. ساقه های گوجه فرنگی خشبی و کرک دار می باشند که گل های زرد رنگ در انتهای شاخه ها نمایان می شود. گوجه فرنگی محلی ترش، دارای طعم ترش و عطر قوی میباشد. ظاهری قاچ قاچ دارد و رنگ قرمز زیبایی دارد. مناسب برای اشپزی و تهییه سس و استفاده در سالاد به علت طعم ترشی که دارد میباشد. # آبیاری : گوجه فرنگی جهت رشد مناسب به آبیاری متوسط و منظمی نیاز دارد و با آبیاری بیش از حد دچار بیماری های قارچی شده خراب می شود، بنابراین بایستی زمانی که سطح بستر خشک شد نسبت به آبیاری اقدام کرد. # نور : گوجه فرنگی ترش برای رشد و نمو و عملکرد مطلوب به نور آفتاب کامل (حداقل 6-10 ساعت در روز) نیاز دارد. # دما : برای رشد مطلوب گوجه فرنگی ترش بهترین دما در روز بین 20-25 درجه و در شب بین 17-19 درجه می باشد. لازم به ذکر است که بهترین زمان برای کاشت گوجه فرنگی معمولا فصل بهار می باشد # خاک : بهترین ترکیب خاکی جهت رشد گوجه فرنگی خاک بارور لومی شنی ، کمی اسیدی تا خنثی وغنی از مواد آلی با زهکشی خوب خاک است. جهت تقویت گوجه فرنگی تا قبل از گلدهی می توان با ترکیبات فسفر، پتاسیم و ازت در برنامه کوددهی استفاده کرد. ...