بذر تره یا Chive یکی از پرکاربردترین سبزی‌ها را برای ایرانی‌ها به ارمغان می‌آورد. تره یک سبزی بسیار خوشمزه و البته پرکاربرد است که از خانواده پیازچه‌ها محسوب می‌شود. اگر به دنبال یکی از پرخاصیت‌ترین انواع بذر سبزیجات هستید، تره می‌تواند این نقش را برای شما ایفا نماید. خانم‌های خانه‌دار می‌دانند که آشپزی با تره چقدر می‌تواند غذاهای خوشمزه‌ای برای آنها به ارمغان بیاورد. استفاده از این سبزی در پخت انواع آش و سوپ و قورمه سبزی کاربرد زیادی داشته و کوکو سبزی‌هایی هم که با تره پخته می‌شوند، طعمی بسیار لذیذ خواهند داشت. استفاده از این سبزی سابقه بسیار طولانی در ایران داشته و حتی در ضرب‌المثل‌های ما نیز وارد شده است. این سبزی شباهت‌هایی هم با پیاز و سیر هم دارد اما از نظر مزه با هر دوی آنها متفاوت خواهد بود. بذر تره در اصل بومی آسیا می‌باشد. سبزی که به صورت سه ساله کشت شده و در برابر سرما نیز مقاومت بسیار بالایی دارد. ریشه‌های آن برای بالا بردن مقاومت گیاه تا عمق 60 تا 70 سانتی‌متری خاک نفوذ کرده و ساقه‌های بزرگی نیز به وجود می‌آورد. برگ‌های آن بعد از چند بار چیده شدن به مرور پهن‌تر و بزرگ‌تر می‌شوند. سبزی تره بعد از رشد، گل نیز می‌دهد. بذر تره سیاه رنگ بوده و طول آن بین 2 تا 4 میلی‌متر است. ...