رطب عسلی یکی از پرشیره ترین انواع خرما و بسیار لطیف و خوشمزه است. این نوع خرما رطوبت بالاتر و قند کمتری نسبت به خرمای رسیده دارد. رطب دارای کمی شیره است که نشانه تازگی آن می‌باشد بهتر است رطب برای حفظ تازگی و ترش نشدن در دمای یخچال نگهداری شود. خواص خرما و رطب: خواص خرما برای همه ما آشکار است. اما برخی از خواص ویژه خرما عبارتند از این که غذائیت خرما زیاد و خون ساز است. خرما برای فربه ساختن بدن و تقویت قوای جنسی سرد مزاجان و بیماری‌های ناشی از سردی و درد کمر و نرمی مفاصل تاثیر بی نظیری دارد. خُرما با نام علمی Phoenix dactylifera گیاهی تک‌لپه‌ای و گرمسیری جزو تیره نخل‌ها است که میوه‌اش خوراکی و دارای هسته‌ای سخت، پوستی نازک و طعمی شیرین است و شکل خوشه‌ای بزرگ از شاخه آویزان می‌گردد، ارتفاع نخل به 10 تا 20 متر یا بیشتر می‌رسد. خُرما در عربی تمر و به هندی کهجور و چهارا نام دارد. نخل یا مُوخ عنوانی است که به گیاهانی از خانواده‌های مختلف اطلاق می‌شود که بیش از همه گیاه خرما به نام نخل معروف است. خرما از دورانِ باستان در رژیم غذایی انسان وجود داشته‌ و یکی از قدیمی‌ترین میوه‌های کشت شده به دست انسان است. ...