⭕دقت کنید این چای از نظر ظاهری ریزتر نسبت به سایر چای ها و از صافی باید استفاده بشه⭕ چای شکسته: چای شکسته ممتاز در میزان تلخی و گس بودن، درجه متعادلی دارد. میزان تولید این چای طبیعی در ایران رتبه نخست را دارا می باشد. این چای پرفروش ترین چای ایرانی در بین هموطنان عزیز می باشد. مخلوطی از سایر چای هاست. به همین دلیل دارای عطر و رنگ و طعم مطلوب با قیمتی به صرفه ست. نحوه دم کردن: برای تهیه یک قوری چای سیاه به ازای هر نفر یک قاشق غذاخوری چای در قوری بریزید. سپس آب جوش به آن اضافه کنید. دقت کنید آب جوش به اندازه تعداد چای ریخته شده در قوری ریخته شود و سپس به مدت 15 تا 20 دقیقه بر روی کتری بگذارید تا دم بکشد. نکات تکمیلی برای بهتر شدن عطر و بوی چای: 1_نوع آب مصرفی: در صورت امکان از آب معدنی یا تصفیه شده استفاده کنید در غیر اینصورت آب لوله کشی مناسب ترین آب برای دم کردن چای است اما حواستان باشد که آب دارای کلر نباشد از آبی که چندبار جوشیده است استفاده نکنید. زیرا اکسیژن خود را از دست داده و روی کیفیت چای اثر میگذارد. حتما از آب تازه برای دم کردن چای استفاده کنید. 2_جوش آوردن آب: درصورت امکان از چایساز ها استفاده نکنید. اگر به جای چایساز های پلاستیکی از سماور یا کتری های استیل یا رویی برای جوش آوردن آب استفاده کنید. آب جوشیده مرغوب تر است. 3_قوری چای: سعی کنید حتما از قوری چینی برای طبخ چای استفاده کنید. ...