پودر موسیر از موسیر خشک و اسیاب شده تهیه می شود و طعمی ملایم تر و شیرین تر از سیر دارد . این ادویه معطر برای طعم دهی به غذاها یی مپل ماست ،سالاد و غیره استفاده می شود . علاوه بر طعم عالی ،دارای خواص انتی باکتریال و انتی اکسیدانی بوده و جایگزین مناسبی برای سیر است ،به خصوص برای کسانی که طعم تند سیر را دوست ندارند . همچنین به بهبود هضم غذا کمک می کند و می تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند .پودر موسیر به دلیل خواصی که دارد به ضدعفونی و سیستم ایمنی بدن نیز کمک می کند .