ادویه بندری ترکیبی سنتی و خوش عطر از ادویه های گرم و معطر است که در غذاهای جنوب ایران ،به ویژه خوراک های دریایی و تند استفاده می شود . این ادویه معمولا شامل فلفل قرمز ،زردچوبه ،تخم گیشنیز ،زیره ،دارچین ،زنجبیل ،میخک ،هل و جوز هندی است که طعمی تند ،گرم و کمی دودی به غذا می بخشد . استفاده از این ادویه بندری علاوه بر افزایش طعم ،به هضم بهتر غذا کمک می کند و عطر دل انگیزی به غذا می دهد . میزان تندی ان را می توان با کم وزیاد کردن فلفل قرمز تنظیم کرد .