پونه کوهی یا اوریگانو به خاطر عطر و طعم عالی‌اش در غذاهای ایتالیایی و مدیترانه‌ای معروف است. این ادویه می‌تواند به سالادها و پاستاها جان ببخشد و همچنین خواص ضدباکتریایی دارد. در تابستان، از پونه کوهی می‌توانید در تهیه سس های خانگی و مارینادها استفاده کنید. گیاهی محبوب است که ما عموما آن را با کاربرد افزودن به غذاهای ایتالیایی مانند پیتزا و پاستا می‌شناسیم. این ادویه خشک عمدتاً در آشپزی یونانی و ایتالیایی استفاده می‌شود و طعم آن با آویشن، ریحان، اسطوخودوس و مریم گلی خوب عمل می‌کند. اورگانو عطر و طعمی قوی دارد که به غذای شما گرما می‌بخشد و همچنین کمی شیرینی لطیف به آن اضافه می‌کند. می‌توانید اورگانو را به صورت تازه، خشک و یا به شکل روغن اورگانو مصرف کنید. با این حال، اورگانو چیزی بیش از یک گیاه خشک‌شده است که عطر و طعمی متمایز به غذای شما اضافه می‌کند.