چاقو بیخصی 26 سانتی متری با دسته پلاستیک(تزریقی) چاقوی بیخصی از مدل چاقو های بسیار پر کاربرد می باشد که دارای تیغه باریک و بلند می باشد و دسته برآمده و بلند برای محافظت از دست می باشد ، از چاقوی بیخصی معمولا برای ایجاد شکاف و جدا کردن گوشت از استخوان استفاده میشود .