آلو خورشتی ما محصولی است از بهترین آلوی باغات خوانسار که پس از رسیدن و برداشت با آب نمک فرآوری شده و سپس در پهنه آفتاب خشک می‌گردد.لذا هیچ گونه ماده شیمیایی مضر مانند تیزاب و مواد نگه دارنده به آن اضافه نمی‌شود. این آلو که به خاطر طعم ملس و بی نظیرش و بافت گوشتی که دارد بسیار پر طرفدار است و علاوه بر مصرف در انواع غذاهای ایرانی به صورت تنقلاتی نیز مورد استفاده واقع میگردد