پاپریکا قرمز رو تا حالا امتحان کردی ؟ یه فلفل خوشرنگ و خاص برای خوش طعم کردن غذاهاتون فلفل پاپریکای اصل عطر و طعم خاصی داره که در بیشتر غذاهای برای طعم و عطر دهی استفاده میشه. از تخم مرغ نیمرو بگیر تا انواع غذاهای ایرانی. پاپریکا قرمز، یک فلفل شیرین مجارستانی برزیلی است که پس از خشک کردن و تبدیل آن به پودر، جهت استفاده در طعم و رنگ غذاهای قرمز بکار می رود. خیلی از شما عزیزان، تعجب میکنید که چرا میگیم مجارستانی برزیل؟! متاسفانه در ایران به اشتباه جا افتاده که پاپریکا همان فلفل دلمه ای است. پاپریکا ابدا در ایران رویش ندارد. بله دوستان ادویه پاپریکا هم از نظر ظاهری و هم از نظر رنگ و طعم کاملا با فلفل دلمه ای متفاوت است. رنگش بسیار قرمز پررنگ است، بنابر فصل، گاهی تغییر رنگ میدهد، ولی در طعم و بوی آن تغییری ایجاد نمیشود.اگر قرمز کمرنگ یا به نارنجی بزند، بهمین دلیل است. اما فلفل پاپریکای قرمز بسیار خوش رنگ بوده و کیفیت ظاهری بالایی دارد. شما میتونین فلفل پاپریکای قرمز مشابه تصویر رو از ادویه باران تهیه کنید.