باکویت میلتو باکویت (Buckwheat) یا گندم سیاه در واقع غله نیست؛ یک دانه شبه‌غله است که از نظر ارزش غذایی در کنار برنج و جو دو‌سر قرار می‌گیرد، اما به‌طور طبیعی فاقد گلوتن است. این دانه مثلثی‌شکل سال‌هاست در تغذیه انسان به‌عنوان منبعی از کربوهیدرات پیچیده، پروتئین گیاهی، فیبر، منیزیم و آنتی‌اکسیدان‌ها به کار می‌رود و در سال‌های اخیر جای خودش را در ترکیب غذای پرندگان خانگی نیز باز کرده است. محصول حاضر، باکویت برند میلتو است که در ظرف‌های پلمپ 250 گرمی بسته‌بندی شده؛ دانه‌ها تمیز، یک‌دست و خشک هستند و برای مخلوط‌کردن با دان روزانه انواع طوطی‌سانان و سایر پرندگان دانه‌خوار کاملاً مناسب‌اند. باکویت چیست و چه فرقی با سایر دانه‌ها دارد؟ از نظر گیاه‌شناسی به خانواده غلات تعلق ندارد؛ به همین دلیل به آن شبه‌غله می‌گویند. به‌طور طبیعی فاقد گلوتن است و ترکیب پروتئینی متفاوتی نسبت به گندم و جو دارد. نسبت به بسیاری از دانه‌های معمول (مثل ارزن ساده) پروتئین و مواد معدنی بیشتری در خود دارد. دانه کامل آن، به‌دلیل وجود فیبر و نشاسته مقاوم، آرام‌تر هضم می‌شود و انرژی را تدریجی آزاد می‌کند. این ویژگی‌ها باعث می‌شود باکویت برای پرندگانی که رژیم غذایی‌شان عمدتاً از ارزن و تخمه تشکیل شده، نقش یک دانه مکمل متعادل‌کننده داشته باشد. مزایای تغذیه‌ای باکویت برای طوطی‌سانان و پرندگان خانگی 1. ...