چای ماسالا یک نوشیدنی گرم و پرطرفدار است که ریشه‌های آن به هند بازمی‌گردد. این چای با ترکیبی از ادویه‌های معطر مانند زنجبیل، هل، دارچین، میخک و فلفل سیاه تهیه می‌شود و طعمی تند و دلچسب دارد. می‌توان آن را هم با آب و هم با شیر آماده کرد. این نوشیدنی علاوه بر عطر و طعم بی‌نظیر، فواید زیادی برای سلامتی دارد، از جمله تقویت قلب، تنظیم قند خون، بهبود گوارش و کمک به کاهش وزن.