دکتر اوتکر (Dr. Oetker) محبوب‌ترین و شناخته‌شده‌ترین شرکت بین‌المللی است این شرکت و برند در سال 1891 در کشور آلمان تأسیس شد و اولین محصول خود، یعنی بیکینگ‌ پودر را تولید کرد. هدف اصلی این کمپانی از همان روز اول "جلب اعتماد مردم" بوده است که تاکنون برخلاف آن عمل نکرده است، چراکه فرآورده‌های این شرکت تقریباً در همه جای دنیا استفاده می‌شود. معروف‌ترین کشورهای تولیدکننده‌ی فرآورده‌های این برند آمریکا، انگلستان، ترکیه و ایتالیا هستند. پودینگ های آماده، بدلیل طعم های فوق العاده و مختلف، طرز آماده سازی بسیار آسان و عدم نیاز به مواد اولیه خاص از جمله دسرهای بسیار پرطرفدار دنیا هستند. پودینگ دکتر اوتکر با طعم شکلات تلخ، یکی از محصولات بسیار محبوب این برند است که به دلیل تهیه شدن از کاکائو خالص، رنگ، عطر و طعم خوشمزه خود، طرفداران بی‌شماری پیدا کرده است. این پودینگ با شیر آماده می شود، تا هم ارزش غذایی و مواد معدنی موجودش بالا رود و هم ساختاری یکنواخت و نرم بگیرد. این محصول را هم به تنهایی و هم با افزایش یا کاهش غلظت، می توان برای بستنی، کیک، شیرینی و پای نیز به کار برد. همچنین این محصول قابلیت استفاده، بصورت سرد و گرم را نیز دارد. طرز آماده سازی پودینگ دکتر اوتکر : 1. ابتدا لازم است 500 میلی لیتر (سه لیوان) شیر سرد را داخل ظرف مناسب بریزید. 2. سپس محتویات پاکت را به آن اضافه و به آرامی هم زده تا کاملا حل شود. 3. ...