هات چاکلت اعلا (شکلات داغ اعلا) یک نوشیدنی گرم و خوشمزه است که از ترکیب پودر کاکائو، شیر، شکر و گاهی اوقات خامه یا مارشمالو تهیه می‌شود. هات چاکلت یک نوشیدنی محبوب است و به ویژه در فصول سرد طرفداران زیادی دارد. برخی از انواع هات چاکلت با افزودن پودر اسپرسو یا ادویه‌های مختلف، طعم‌های متنوعی پیدا می‌کنند.