کنجد قهوه ای از گیاه کنجد (Sesamum indicum) به‌دست می‌آید که بومی مناطق گرمسیری جهان است. برخلاف کنجد سفید، کنجد قهوه ای طعم و مزه‌ای قوی‌تر و کمی تلخ‌تر دارد. دانه‌های کنجد قهوه ای علاوه بر طعم ویژه‌ای که دارند، سرشار از مواد مغذی از جمله اسیدهای چرب غیر اشباع، پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند