زاج سفید در واقع سولفات مضاعف پتاسیم و آلومینیوم است که سولفات آلومینیوم را با نام تجاری آلوم یا زاج سفید می شناسند. زاج پتاسیم یا زاج معمولی به شکل بلورهای شفاف با طعمی شیرین، قابض و مشخص یافت شده و در الکل غیر محلول می باشد. زاج یکی از ادویه های طب سنتی می باشد که ضد عفونت می باشد چون دارای مواد قابضه می باشد. زاج بلوری شکل و در اثر تاثیر مواد معدنی به رنگ های متفاوت در می آید. زاج سفید ماده ای است که به نام های زیادی مشهور است، نام های : آلوم ، ضمه، و یا حتی سولفات آلومینیوم نیز شناخته می‌شود. این ماده شیمیایی را در بازار بیشتر به صورت پودری می‌فروشند. این ماده یا همان زاج سفید در طب سنتی نیز بسیار به آن اشاره شده و دارای کاربرد ها مزایا خارق‌العاده ای می‌باشد. این ماده آنتی باکتریال و ضد میکروب است