تخم کاهو یکی از فرآورده‌های طبیعی است که از گیاه کاهو به دست می‌آید و به دلیل خواص فراوان در حوزه‌های مختلف سلامت و تغذیه، هم در طب سنتی و هم در طب نوین مورد توجه قرار دارد. این دانه سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هاست که می‌تواند نقش مهمی در حفظ سلامت بدن ایفا کند