اسانس محلولی است که از تقطیر گیاهان مختلف تهیه شده و عطر و طعم خوشایندی دارد. اسانس کشمش محلولی است که از کشمش تهیه میشود، بی رنگ و حلال در آب، روغن میباشد. ​ اسانس کشمش یا همان اسانس مویز یکی از عالی ترین اسانس ها میباشد که دارای A،C هست. اسانس کشمش بصورت مایع بوده و بدون رنگ مثل رنگ آب میباشد که حلال در آب میباشد.