قهوه جوش مسی که به آن جذوه یا جاذوه هم میگویند، ابزار اصلی دم کردن قهوه ترک است. قهوه ترک در دسته قهوه‌های سنتی جای می‌گیرد و قدیمی‌ترین روش تهیه قهوه است. درست کردن قهوه ترک خیلی ساده است فقط کافی است، پودر قهوه ترک و یک قهوه جوش یا جذوه مسی داشته باشیم.