جنس شیشه : پیرکس حجم های متفاوت قهوه ساز سایفون یک دستگاه قهوه‌ساز است که با استفاده از فشار بخار و خلاء برای تهیه قهوه عمل می‌کند. این روش یکی از شیوه‌های سنتی و جذاب تهیه قهوه است که به دلیل نمایش بصری فرآیند تهیه، توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. نحوه کارکرد: 1. اجزاء: قهوه ساز سایفون شامل دو محفظه شیشه‌ای، یک فیلتر، منبع حرارتی (معمولاً مشعل الکلی یا شعله گاز) و لوله‌ای برای انتقال بخار است. 2. آب و قهوه: آب در محفظه پایینی قرار می‌گیرد و قهوه آسیاب‌شده در محفظه بالایی. 3. حرارت: با گرم شدن آب، بخار ایجاد می‌شود که فشار آن باعث می‌شود آب به محفظه بالایی منتقل شود. 4. دم‌کشیدن: در این مرحله، قهوه آسیاب‌شده با آب مخلوط می‌شود و دم می‌کشد. 5. خنک شدن: وقتی حرارت کاهش یابد، فشار داخلی کاهش می‌یابد و قهوه به محفظه پایینی برمی‌گردد، در حالی که تفاله‌ها در محفظه بالایی باقی می‌مانند.