معرفی بذر کاکوتی 🌿✨🪷 بذر کاکوتی، حاصل یکی از گیاهان معطر و پرخاصیت کوهستانی ایران است که در فرهنگ بومی ما جایگاه ویژه‌ای دارد. این گیاه از گذشته تا امروز در طب سنتی، آشپزی، و حتی آیین‌های محلی مورد استفاده بوده و رایحه‌ای خوش و طعمی خاص را به غذاها و نوشیدنی‌ها هدیه می‌دهد. کاکوتی با برگ‌ها و گل‌هایش سرشار از اسانس‌های طبیعی و ترکیباتی است که اثرات آرام‌بخش، ضدعفونی‌کننده و تقویت‌کننده سیستم گوارشی دارند. از این گیاه در تهیه دمنوش‌های خوش‌طعم، طعم‌دهی به لبنیات سنتی، استفاده به عنوان چاشنی غذاهای مختلف و همچنین به‌عنوان گیاه دارویی بهره گرفته می‌شود. بسیاری از روستاهای کوهستانی ایران، کاکوتی را نه تنها به عنوان مخزن سلامت، بلکه به عنوان بخشی از هویت و فرهنگ غذایی خود می‌شناسند. پرورش آن از طریق بذر، فرصت ارزشمندی برای داشتن این گنجینه طبیعی در باغ یا حتی گلدان‌های کوچک خانگی فراهم می‌کند. آماده‌سازی خاک 🌱🪴 کاکوتی برای رشد مطلوب نیاز به خاکی سبک، با زهکشی مناسب و سرشار از مواد آلی دارد. ترکیب خاک باغچه با خاک‌برگ پوسیده و مقداری ماسه دانه‌درشت بهترین بستر برای پرورش این گیاه است. این ترکیب علاوه بر تأمین مواد غذایی مورد نیاز در آغاز رشد، کمک می‌کند تا ریشه‌ها اکسیژن کافی دریافت کرده و از بیماری‌های ناشی از ماندگاری آب جلوگیری شود. پیش از کاشت، بهتر است بستر خاک را با بیل یا چنگک سبک به عمق 15 سانتی‌متر آماده کنید. ...