معرفی گیاه خار مریم 🌿 خار مریم که در برخی مناطق ایران با نام‌های «ماریتیغال»، «خار شیر»، یا «خار مقدس» شناخته می‌شود، یکی از شناخته‌شده‌ترین گیاهان دارویی جهان و به‌خصوص ایران است. این گیاه از دیرباز در طب سنتی برای پاک‌سازی کبد، درمان زردی و سم‌زدایی از بدن استفاده شده و شهرت جهانی آن بیشتر به دلیل داشتن ترکیب مؤثر «سیلیمارین» است که اثرات حفاظتی و ترمیمی بالایی بر سلول‌های کبدی دارد. خار مریم به‌طور طبیعی در مناطق مختلفی از ایران مانند استان‌های خوزستان، کرمان، فارس، آذربایجان و حتی نواحی مرکزی می‌روید. این گیاه هم به‌صورت خودرو و هم در مزارع به‌طور هدفمند کاشته می‌شود. توانایی رشد در خاک‌های فقیر و آب‌وهوای گرم و خشک، آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای کشاورزان مناطق کم‌آب تبدیل کرده است. گل‌های بزرگ و خاردار این گیاه که در انتهای ساقه‌ها می‌رویند، منبع تولید دانه‌هایی با ارزش دارویی فراوان هستند. همین بذرها هستند که بعد از جمع‌آوری خشک و پاک‌سازی، به عنوان ماده خام گیاه دارویی به مصرف می‌رسند. نحوه کاشت و نگهداری 🪴 1. خاک مناسب 🪵 نوع خاک: خار مریم خاک‌های سبک و دارای زهکش مناسب را ترجیح می‌دهد. ...