فلفل پترمیکس گونه ای فلفل خوش طعم است که ظاهر چروکیده ای در رنگ های مختلف قرمز، سبز، نارنجی و … دارد. فلفل پترمیکس یکی از گونه های کمیاب فلفل به شمار می رود که امروزه درسطح جهانی مصرف میشود و طرفداران خاص خودش را دارد. فلفل که در ایران قدیم به آن پلپل می گفته اند گیاهی است که بومی کشور هندوستان بوده و در حال حاضربه گونه های متفاوت نیزدر این کشور و کشورهای دیگری نظیر چین کاشت میشود.