از خصوصیات ظاهری سوییس چارد می­توان به برگ هایی پهن شبیه برگ کاهو یا اسفناج با رگبرگ هایی مشخص و ساقه بلند به رنگ سفید اشاره کرد. ساقه سوییس چادر برخلاف ساقه اسفناج می­تواند دارای رنگ های مختلفی باشد. مانند سوییس چارد قرمز، سوییس چارد زرد، سوییس چارد بنفش و … سوییس چارد دارای طعمی تلخ و کمی تند است در صورتی که پخته مصرف شود با ادویه های دیگر طعم بهتری از خود نشان می­دهد.