کاهو پیچ اورست (Everest Lettuce) یکی از محبوب ترین انواع کاهوی برگ دار است که به خاطر برگ های متراکم و ساختار محکم خود به شدت در سراسر جهان شناخته شده است. این نوع کاهو از نظر کیفیت و بازده، یکی از برترین انواع کاهو پیچ بوده و معمولاً برای مصارف سالاد، تزئین غذا و استفاده تازه خوری کاربرد دارد. کاهو پیچ اورست به دلیل طعم شیرین، تردی و ماندگاری بالا در انبار، یکی از انتخاب های اصلی برای کشاورزان و مصرف کنندگان تجاری است. از دیگر ویژگی های این نوع کاهو، مقاومت بالا به شرایط آب وهوایی و سازگاری با اکثر خاک ها می باشد. همچنین، این کاهو در برابر برخی بیماری های رایج مانند سفیدک سطحی و لکه های برگی مقاوم است و رشد سریعی دارد، که باعث افزایش محبوبیت در کاشت صنعتی و خانگی شده است. مشخصات ظاهری کاهو پیچ اورست کاهو پیچ اورست به صورت یک توپی متراکم رشد می کند. برگ ها کاملاً پیچیده و به صورت لایه لایه روی هم قرار گرفته اند و در مرکز گیاه، هسته ای سفید و محکم وجود دارد.برگ های آن به رنگ سبز روشن تا سبز متوسط بوده و دارای بافتی صاف و براق هستند. ضخامت برگ ها نسبت به برخی انواع کاهو بیشتر است که باعث ماندگاری بهتر آن در انبار و حمل ونقل می شود. ...