کدو خورشتی گرد زرد یا Round Yellow Zucchini یکی از واریته های خاص و جذاب کدو خورشتی است که بیشتر به علت فرم کروی و رنگ زرد درخشانش شناخته می شود. این کدو به دلیل شکل خاص و اندازه مناسب خود، علاوه بر استفاده در خورشت و آشپزی روزمره، برای پر کردن و پخت غذاهای دلمه ای نیز بسیار محبوب است. طعم ملایم و بافت لطیف آن باعث می شود مورد علاقه آشپزهای خانگی و رستورانی قرار بگیرد، و جلوه متفاوتی به سفره و غذاهای تابستانی می دهد. کشت کدو خورشتی گرد زرد در باغچه های خانگی به دلیل مقاومت خوب نسبت به شرایط محیطی، سرعت رشد بالا و عملکرد خوب نسبت به سایر کدوها بسیار رواج یافته است. علاوه بر این، قابلیت برداشت سریع و دوره باردهی طولانی این واریته، آن را به گزینه ای مناسب برای کشاورزی خانگی و حتی تولید تجاری تبدیل کرده است. شکل گرد و پوست براق میوه ها، این کدو را برای تزئین بشقاب و استفاده در سالادها نیز بسیار مطلوب می کند. مشخصات ظاهری کدو خورشتی گرد زرد کدو خورشتی گرد زرد بوته ای یک ساله، پابلند تا پا کوتاه است که ظاهری انبوه و شاداب دارد. ساقه ها ضخیم، نسبتاً کوتاه و پرانرژی هستند و برگ ها نسبتاً بزرگ، پهن و سبز با رگه های روشن، با لبه های کمی دندانه دار و بافتی زبر دارند. ...