آمارانتوس نخلی پابلند برگ باریک قرمز از جذاب‌ترین ارقام آمارانتوس یک‌ساله به شمار می‌آید که به دلیل قامتی افراشته، برگ‌های کشیده و باریک، و رنگ خیره‌کننده قرمز یا ارغوانی، هم در فضای سبز و هم در کشت خوراکی کاربرد دارد. این واریته بومی مناطق گرمسیری و نواحی نیمه‌گرم ایران است و به دلیل مقاومت عالی به گرما و خشکی، رشد سریع و کم‌توقعی نسبت به خاک، هم برای باغچه‌های زینتی و هم برای برداشت برگ خوراکی بسیار محبوب است. این گیاه یک‌ساله، با رشد عمودی پرصلابت و پوشش سبز-قرمز فوق‌العاده، گزینه ایده‌آل برای کاشت تکی، گروهی یا حاشیه‌های باغی است. در برخی منابع به‌صورت Amaranthus cruentus، Amaranthus “Red Spike Narrowleaf” یا به شکل محلی آمارانت نخلی قرمز شناخته می‌شود و افزون بر جلوه چشمگیر، برگ‌های لطیف و جوان آن در آشپزی سنتی (به ویژه در جنوب و جنوب شرق ایران) مورد استفاده است. مشخصات ظاهری آمارانتوس نخلی پابلند برگ باریک قرمز آمارانتوس نخلی پابلند برگ باریک قرمز، بوته‌ای بلند (110 تا 180 سانتی‌متر)، باریک‌اندام و با ساقه‌هایی استوانه‌ای و کشیده است. ساقه‌ها معمولاً به رنگ قرمز تند، قرمز-ارغوانی یا سبز-قرمز دیده می‌شوند و در بیشتر موارد خطوط عمودی یا لکه‌های روشن‌تر یا تیره‌تر روی ساقه قابل مشاهده است. ...