زیره سیاه با بذر تکثیر می شود. عمر این گیاه چند ساله است و در نواحی مرتفع و بلند به صورت خودرو و وحشی رشد می کند. برخی معتقدند که منشاء و رستنگاه زیره سیاه کشور ایران است و به همین دلیل به زیره ایرانی معروف می باشد. علاوه بر ایران این گیاه در کشورهای غرب آسیا، شمال آفریقا و آمریکای جنوبی مثل سوریه، ترکیه، مصر، مراکش، مکزیک، شیلی و … رویش دارد. در ایران بیشترین تولید زیره مربوط به استان کرمان است و بهترین و مرغوب ترین زیره در شهرستان بافق در استان کرمان تولید می شود. دانه های این گیاه از گذشته های دور تا به حالا به صورت جوشانده و دمنوش مصرف می شده است. زیره سیاه به دلیل اسانس هایی که در دانه های آن وجود دارد گیاه معطری است که در آشپزی و پزشکی کاربرد دارد.