فلفل کاپی سبز با نام علمی Sweet Green Pepper Kaapi نوعی فلفل بین فلفل قلمی و فلفل دلمه‌ای می‌باشد که بزرگ‌تر از فلفل قلمی و کوچک‌تر از فلفل دلمه‌ای است. این گیاه یک ساله، شیرین، مقاوم و خوش فرم است که بوته‌ای رشد می‌کند. این فلفل بومی مجارستان بوده و از طریق بذر و به صورت خزانه داری گسترش می‌یابد و در بیشتر مناطق یافت می‌شود. از این گیاه برای تازه خوری، سالاد، پخت و پز، پیتزا و… هم به صورت خام و هم پخته استفاده می‌کنند.