سوئیس چارد صورتی گیاهی علفی و یک ساله است که با نام چغندر صورتی نیز شناخته می­شود و رشد سریعی دارد. این گیاه نوعی سبزی با منشا مدیترانه و از خانواده چغندرها می­باشد که برخی معتقدند دارای بیشترین مواد مغذی در بین سبزی­ ها است. سوئیس چارد صورتی خواص بسیاری دارد و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است که دارای رشد سریعی می­باشد که در آشپزی از آن استفاده می­کنند.