ریحان دارچینی با توجه به اسمش دارای عطر دارچین و طعم ریحان خوشمزه می‌باشد. خانم‌های ایرانی از ریحان که طعم دهنده‌ای بی نظیر برای غذا می‌باشد به صورت خشک شده و یا خام به عنوان ادویه استفاده می کنند. محبوبیت این نوع ریحان بیشتر به دلیل بوی دارچینی است که دارد البته ماده‌ای به نام سینامی باعث به وجود آمدن عطر این گیاه شده است. ریحان دارچینی از طریق کاشت بذر تکثیر می‌شود و از خواص دارویی و غذایی بسیار زیادی بهره‌مند است.