گزنه گیاهی علفی است که به صورت خودرو و وحشی در مناطق کوهستانی ایران رشد می کند. این گیاه با بذر تکثیر می شود و عمر آن یک سال زراعی می باشد. این گیاه جزء گیاهان دارویی محسوب می شود و قسمت های مورد استفاده دارویی این گیاه، برگ ها، سرشاخه های گلدار، ریشه و دانه آن می باشد. از ساقه این گیاه به ویژه در صنعت دارو سازی استفاده می شود. برگ های جوان گزنه در بعضی از مناطق کشور به عنوان خوراک دام مصرف می شود.‌ در صنعت نیز از کلروفیل برگ گزنه برای رنگ کردن صابون، روغن ها و همچنین مواد عطری مختلف استفاده می شود. در پروش خانگی گزنه، میتوان از برگ های گیاه برای تهیه دم کرده و دمنوش، جوشانده و سبزی در برخی از غذاها استفاده کرد.