یکی از گیاهان علفی که رشدی یک ساله دارد و از خانواده ریحان به شمار می‌رود، ریحان سبز ایتالیایی است که گیاهی از دسته سبزیجات است. ریحان سبز ایتالیایی، دارای موارد استفاده گسترده‌ای می‌باشد و برگ‌های این سبزی، علاوه بر عطری دلپسند و طعمی دلچسب، از خواص بسیاری برخوردار است. ریحان سبز، از جمله سبزیجات پر طرفدار بشمار می‌رود و در مصارف گوناگونی مانند تازه خوری، تهیه و تزئین سالاد، آشپزی و تهیه سبزی معطر از آن استفاده می‌شود. ریحان سبز ایتالیایی، گیاهی است که امکان رشد آن در بیشتر مناطق مهیا بوده و از رشدی آسان و سریع برخوردار است.