برگ‌های این گیاه بیشتر بیضی شکل و کشیده هستند و بر روی خود دارای شکاف و بریدگی‌های بسیار زیادیست. برگ‌هایش زبر هستند و در هنگام لمس آن‌ها متوجه این حس خاص خشنی و زبری خواهید شد. علاوه بر این باید بدانید که برگ‌های تربچه برگ فاقد ساقه هستند و به طور مستقیم از ریشه خارج می‌شوند و می‌توانند تا ارتفاعی حدود ۷ الی ۱۲ سانتی‌متر رشد کنند و بلند شوند. در قسمت انتهایی برگ‌ها برجستگی‌های وجود دارند که به رنگ‌های سفید، قرمز و یا دو رنگ ظاهر می‌شوند این قسمت‌ها در واقع قسمت اصلی و خوراکی برگ تربچه هستند‌. فصل کاشت برگ تربچه: مناسب‌ترین زمان برای کاشت این گیاه فصل بهار است.