پیاز میکس در رنگهای مختلف قرمز، زرد، سفید و به صورت گیاهی علفی و یکساله با غده زیرزمینی خوراکی ظاهر و از طریق بذر تکثیر می شود که دارای قوه نامیه بالای 92 درصد است. از رشد سریع و آسانی برخوردار است که بسته به شرایط اقلیمی در مناطق سردسیری به صورت بهاره و در مناطق گرمسیری به صورت پاییزه رشد می کند. خواص بسیاری دارد که استفاده های مختلفی از آن می کنند و از جمله خوراکی های پر مصرف سبد خانوار به شمار می رود.