توت فرنگی سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی است. ازجمله‌ی آنها می‌توان به ویتامین C، ویتامین K، فولات، پتاسیم، منگنز و منیزیم اشاره کرد. توت فرنگی یکی از خوراکی های سرشار از فیبر با کالری پایین بوده و دارای مقدار زیادی پلی فنول و آنتی اکسیدان‌ است. یک فنجان توت فرنگی تنها 49 کالری انرژی دارد و محتوی 3 گرم فیبر و 12 گرم کربوهیدرات است.