این محصول ویژه از عسل طبیعی رس شده به دست میاد و صددرصد ارگانیک هست . برای اینکه بتونیم راحت تر مصرف کنیم و حالت کاراملی پیدا کنه ، عسل رس شده را بدون افزودنی خاصی هم زدیم و یک عسل خوشمزه و کرم مانند رفتیم که بدون خامه و سرشیر و ... میشه خورد . یکبار امتحانش کنی عاشقش میشی محصولات ما تغذیه ای نیستند و زنبورها فقط از شهد گل استفاده کردند . عسل سفید، که با نام‌های عسل خامه‌ای یا عسل هم‌زده نیز شناخته می‌شود، یک نوع عسل طبیعی با بافت نرم و کرمی و رنگ روشن است که از طریق هم زدن یکنواخت عسل در فرآیند «رس بستن» (کریستالیزه شدن) به دست می‌آید و هیچ ماده افزودنی ندارد. این فرآیند باعث ایجاد کریستال‌های بسیار ریز و بافتی خامه ای می‌شود که آن را از نظر ظاهری و بافت متمایز می‌کند. عسل سفید به دلیل طعم ملایم و بافت نرمش، به خصوص برای کودکان و افرادی که مصرف عسل برایشان سخت است، جذابیت بالایی دارد. نحوه تولید و تفاوت آن با عسل معمولی: هم‌زنی: عسل سفید در مراحل اولیه‌ی «رس بستن» (بلورین شدن) به صورت مداوم و سریع با دستگاه هم‌زده می‌شود. بافت یکنواخت: این هم‌زدن باعث می‌شود کریستال‌های عسل بسیار ریز شوند و یک بافت خامه ای و یکدست ایجاد گردد. طبیعی بودن: برخلاف تصور برخی، این عسل حاوی خامه یا کره نیست، بلکه تنها نتیجه‌ی یک فرآیند فیزیکی روی عسل خام است. ...