بادام زمینی آستانه دانه درشت و تازه بادام‌ زمینی غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف است. این نوع مغز منبع عالی ویتامین E، ویتامین B1 (تیامین)، ویتامین B3 (نیاسین)، ویتامین B9 (فولات)، بیوتین، مس، منیزیم، منگنز و فسفر به شمار می‌رود. همه‌ی این ترکیبات برای حفظ متابولیسم بدن و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مختلف مفید هستند. بادام‌ زمینی غنی از اسیدهای چرب تک غیراشباع و چند غیراشباع است که احتمال ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می‌دهند. علاوه بر این بادام‌ زمینی غنی از پروتئین‌های گیاهی ضروری است