تره نام علمی: Allium sp. نام عمومی: leek خانواده: پیاز (Alliaceae) گیاهی است دوساله که می توان هم در بهار و هم در پاییز کشت کرد. ارتفاع بوته به حدود 30 تا 40 سانت می رسد. کاشت تره در بسیاری از مناطق دنیا از جمله مناطق گرمسیری و معتدل بطور گسترده کشت می گردد. بذر تره کمی بد سبز میکند بهمین دلیل بهتر است که بذر را به مدت 24 ساعت قبل از کاشت خیسانده شود و سپس کشت گردد تا مشکل بد سبزی و تنک شدن مزرعه مرتفع گردد. تره از جمله سبزیهای برگی است که بمنظور استفاده از برگهای سبز ان کشت می گردد. خاک و تغذیه تره در خاک های با PH 6 تا 7به خوبی رشد می کند. نسبت کودهای N:P:K در طول مراحل آماده سازی خاک 2:1:1 می باشد. بهترین خاک جهت کاشت تره، خاک لومی شنی می باشد. تره نیاز آبی و کودی بالایی دارد و هر چه بیشتر تغذیه و آبیاری گردد محصول بیشتری قابل برداشت خواهد بود. برداشت تره از محصولاتی است که 60 روز پس از کاشت می توان شروع به برداشت محصول آن کرد. اما چین اول و دوم آن بدلیل باریک بودن برگها از کیفیت مناسبی برخوردار نیست و فقط باید جهت پهن شدن چین های بعدی تره برداشت گردد و چین سوم به بعد کیفیت برگ خوب می شود. ...