مزایای هل برای سلامتی شامل محافظت از دستگاه گوارش، کنترل کلسترول، پیشگیری و کنترل سرطان، تسکین مشکلات قلبی‌عروقی و بهبود گردش خون در بدن است. هل برای درمان بیماری‌های دهان‌ودندان، عفونت دستگاه‌های ادراری مانند بیماری‌های مثانه، التهاب کلیه‌ها و سوزاک مفید است. از دیگر خواص هل می‌توان به کاربرد آن در درمان ناتوانی جنسی، اختلال نعوظ و انزال زودرس نیز اشاره کرد. موادمغذی هل 100 گرم هل، 300 کیلوکالری انرژی دارد و مواد مغذی آن شامل 68 گرم کربوهیدرات، 11 گرم پروتئین و 28 گرم فیبر رژیمی است و اصلا کلسترول ندارد. هل سرشار از ویتامین‌های مختلف مانند نیاسین (ب3)، پیریدوکسین (ب6)، ریبوفلاوین (ب2)، تیامین (ب1)، ویتامین A، ویتامین C و عناصری مانند سدیم، پتاسیم، کلسیم، مس، آهن، منگنز، منیزیم، فسفر و روی است.