کره پسته تولید شده در روغنکده بکلی بدون هیچ گونه مواد افزودنی از جمله شکر، نمک و … تهیه میشه و از طرفی هیچ ماده نگه دارنده ای هم نداره. پسته های خام و سورت شده توسط دستگاه های ایتالیایی و با حرارت غیر مستقیم رُست میشن تا هم روغن طبیعی موجود در دانه ها به نزدیکی سطحشون برسه و همچنین طعم بهتری بگیرن. پس از رُست شدن مغز های پسته وارد قیف دستگاه های کره گیر میشن. در واقع این دستگاه مثل یه چرخ گوشت عمل میکنه، مغزها فقط له میشن و در این فرایند نه ماده ای به اونها اضافه میشه و نه بخشی از اونها کم میشه. بنابراین تمامی وزن مغزها به کره پسته تبدیل میشه (از یک کیلو مغز پسته، یک کیلو کره پسته حاصل میشه). این کره تولید شده، مستقیما وارد ظروف بهداشتی و دارای فود گرید میشه و پس از لیبل زنی و پلمپ شدنِ دربشون در سایزهای 300 گرمی، 500 گرمی آماده عرضه خواهد بود. تاریخچه پسته پسته یکی از قدیمی‌ترین آجیل‌هاییه که بشر اونو کشف کرده و پرورش داده. بر اساس اسناد تاریخی و یافته‌های باستان‌شناسی، قدمت استفاده از پسته به حدود 7000 سال پیش از میلاد مسیح برمی‌گرده و در فلات ایران و اطراف ترکمنستان و افغانستان توسط قبایل اولیه کشف و مصرف شد. در منابع تاریخی اومده که پسته در دوران باستان، خصوصاً در دوره هخامنشیان، به عنوان یک خوراکی لوکس و دارویی در دربار پادشاهان ایران مورد استفاده قرار می‌گرفت. ...