کاهنده کلسترول و قند خون ضد یبوست سرشار از ویتامین A و E جلوگیری از آسیب رادیکال های آزاد به بدن مناسب خام خواری و سالاد خواص و کاربرد روغن زیتون بکر روغن زیتون که قرن‌هاست در فرهنگ‌های مختلف به عنوان یه منبع طبیعی و سالم شناخته میشه، نه تنها طعمی خاص و دلپذیر به غذاها میده، بلکه از نظر ارزش غذایی هم خواص بی‌شماری داره. این روغن با خواص ضد التهابی، آنتی‌اکسیدانی و تقویت‌کننده قلب، به یکی از مهم‌ترین اجزای رژیم‌های غذایی در سفره ایرانی تبدیل شده.