فلفل هالوپینو، فلفل سبز رنگ و تندی است که اصالت آن به کشور مکزیک برمی‌گردد. این فلفل با طعم و عطر خاص خود، جایگاه ویژه‌ای در دنیای آشپزی پیدا کرده است. ادویه هالوپینو که معمولا از خشک یا پودر کردن فلفل هالوپینوی سبز تهیه می‌شود، روشی آسان برای افزودن طعم تند و دلپذیر این فلفل به انواع غذاها است.