ماچا ماچانو در منطقه یوجی (Uji) ژاپن تولید شده است. این منطقه به دلیل آب و هوای معتدل، آب تازه و خاک حاصل خیز برای رشد برگ های چای بسیار مناسب است. این شرایط کمک می کند تا برگ های چای سبز دارای ارزش غذایی به نسبت بالایی پیدا کنند. مزه این چای شبیه چای سبز بوده ولی به دلیل داشتن مقدار زیادی کلروفیل اصطلاحاً دارای یک شیرینی پنهان (Subtle Sweetness) است. از اين مدل ماچا ميتوان براي تهيه انواع نوشیدنی های گرم و سرد، بستنی،كيك و دسر، جهت رسيدن به آرامش و تمركز اعصاب، استفاده از آنتي اكسيدان و مزاياي ديگر آن استفاده نمود. همچنین براي افرادي كه به دنبال چربي سوزي و افزايش متابوليسم هستند و نیاز به دفعات مصرف بالاتری دارند، ماچا 500 گرمی گزينه اي مناسب است.