کتاب Fast Liquid Chromatography-Mass Spectrometry Methods in Food and Environmental Analysis (روش‌های کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا-طیف‌سنجی جرمی در تجزیه مواد غذایی و زیست‌محیطی) نوشته Oscar Nunez، Hector Gallart-Ayala و Claudia P B Martins در سال 2019 منتشر شده است. این کتاب به معرفی و بررسی روش‌های تجزیه‌ای کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا و طیف‌سنجی جرمی برای آنالیز مواد غذایی و نمونه‌های زیست‌محیطی می‌پردازد. نویسندگان با بهره‌گیری از دانش روز، کاربرد این تکنیک‌ها را در شناسایی و اندازه‌گیری آلاینده‌ها، مواد افزودنی و سموم موجود در مواد غذایی و محیط‌زیست تشریح می‌کنند. این کتاب برای متخصصان علوم آزمایشگاهی و شیمی تجزیه مفید است.