دستگاه خردکن مکاساکو دارای 5 تیغ قابل تعویض از جنس فولاد فنری ضد زنگ است که با طراحی ویژه گیربکس با شروع بکار اهرم 3 تیغ پایین به جهت راست و 2 تیغ بالا به جهت چپ در خلاف جهت هم میچرخد که باعث خرد شدن سریع و یکنواخت سبزیجات میشود. دستگاه دارای 3 سرعت متفاوت برای خرد کردن انواع سبزیجات است.سرعت 1 برای مواد با بافت سفت و سرعت 2 و 3 برای مواد با بافت نرم توصیه میگردد.همچنین میتوانید دسته را در حالت شماره 4 قرار داده و دسته را از کنار خرد کن بچرخانید.