حبه عناب بیرجند، جایگزینی طبیعی و رژیمی برای قندهای صنعتی است که با استفاده از عناب تازه تهیه می‌شود. این محصول که به شکل حبه‌های کوچک عرضه می‌شود، در کنار چای یا نوشیدنی‌های گرم برای افرادی که به دنبال حذف قند و شکر سفید از رژیم غذایی خود هستند، گزینه‌ای مناسب محسوب می‌شود. این محصول در بسته‌های عمده ۱۰ کیلوگرمی تولید می‌شود و برای مصارف خانگی طولانی‌مدت یا تهیه توسط مراکز فروش مناسب است. فرآیند تولید این حبه‌ها در کارگاه تولیدی رشد انجام شده و با حفظ بافت استاندارد، به عنوان یک میان‌وعده سالم و همراه همیشگی چای شناخته می‌شود.