کنجد قهوه‌ای خام دانه‌هایی با طعم ملایم و کمی آجیلی است که بدون بو‌دادن عرضه می‌شود. می‌توانید آن را به‌تنهایی یا در تهیه انواع غذا و شیرینی استفاده کنید. طبع و خواص در طب سنتی، کنجد را دارای طبع گرم و تر می‌دانند. کنجد منبع چربی‌های غیراشباع، پروتئین گیاهی و مواد معدنی مانند کلسیم و منیزیم است؛ میزان این مواد به نوع محصول و شرایط نگهداری آن بستگی دارد. - ویژگی‌ها: دانه‌های خوش‌طعم با رنگ قهوه‌ای طبیعی، مناسب برای استفاده در خوراکی‌های مختلف. - موارد مصرف: افزودن به نان، شیرینی، سالاد و غذاهای آسیایی، یا استفاده در تهیه ارده و حلوا. - نکته نگهداری: در ظرف دربسته و دور از رطوبت، گرما و نور مستقیم نگهداری شود. برای نگهداری طولانی‌تر، آن را در یخچال بگذارید.