نمک دریا چاشنی ساده‌ای است که طعم غذا را کامل می‌کند و برای مصرف روزانه کاربرد دارد. دانه‌های آن طعم طبیعی و شور دارند و در مقدار کم هم مزه‌ی غذا را تنظیم می‌کنند. برای مزه‌دار کردن سالاد، سبزیجات، تخم‌مرغ و انواع غذا استفاده می‌شود. بهتر است نمک را کم‌کم اضافه کنید و پیش از مصرف، برچسب محصول را بررسی کنید. در طب سنتی، نمک را معمولاً گرم و خشک می‌دانند؛ اما این دیدگاه پشتوانه‌ی درمانی قطعی ندارد. نمک دریا هم مانند دیگر نمک‌ها سدیم دارد و مصرف زیاد آن می‌تواند برای سلامت زیان‌آور باشد. برای فشارخون یا بیماری‌های زمینه‌ای، درباره‌ی مقدار مناسب با پزشک مشورت کنید.