عرق نسترن از تقطیر گل‌های معطر نسترن وحشی تهیه می‌شود و نوشیدنی‌ای خوش‌عطر است که با ورود به برنامه غذایی، حسی از طراوت و ملایمت را به همراه می‌آورد. این محصول دارای رنگی روشن و زلال است و بدون افزودن مواد شیمیایی یا طعم‌دهنده‌ها تهیه شده تا رایحه طبیعی گل‌ها به درستی منتقل شود. کاربرد اصلی آن برای تهیه شربت‌های گیاهی، تقویت عمومی بدن و بهبود کیفیت خواب است که نوشیدنی دلچسبی را در طول روز فراهم می‌کند. پیشنهاد می‌شود روزانه یک فنجان از آن را با کمی آب و عسل مخلوط کنید؛ برای حفظ کیفیت رایحه، حتماً درب بطری را پس از استفاده محکم ببندید. از نگاه طب سنتی، طبع عرق نسترن سرد و خشک است. این نوشیدنی با تقویت قلب، تسکین تپش‌های نامنظم و رفع اضطراب همراه است. همچنین به دلیل داشتن ترکیبات مفید، به رفع خستگی، تصفیه خون و تقویت سیستم ایمنی یاری می‌رساند.